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작성일 : 06-12-21 13:20
[2005.12.19]조선일보 - 2006년 창업시장 빛낼 새 별들은...
 글쓴이 : 운영자
조회 : 4,002  

[조선일보 박순욱 기자]

저가 쇠고기 전문점, 가격파괴형 요리주점, 베이커리 카페, 차별화 삼겹살…. 새해 유망 프랜차이즈 업종은 어떤 게 있을까? 어떤 업종을 잡아야 창업시장 소프트랜딩이 가능할까. 업종전환을 꿈꾸는 기존 창업자는 물론 예비 창업자들의 한결같은 고민은 업종 선택이다. 2006년 경제에 대한 긍정적인 전망이 잇따라 발표되고 있는 가운데 새해 창업 시장을 주도해 나갈 유망업종을 알아보자.

... 중략 ...

1인분 5500원! 저가 쇠고기

◆저가 쇠고기 전문점=미국산 쇠고기 수입 재개 움직임을 계기로 쇠고기 요리가 다시 고개를 들고 있다.


쇠고기 1인분에 5500원인 중저가 쇠고기 전문점 ‘우마루’를 비롯, 쇠고기를 활용한 저가 스테이크전문점 ‘스테키팬’, 2~3년 전에 인기를 모았던 샤부샤부 전문점, 뷔페식 쇠고기전문점 등이 업종 기근에 시달려온 외식업계의 새로운 관심업종으로 부상할 전망이다.

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